盐水鸭
花椒盐腌制之后,冷卤生浸过夜,再烫皮并卤制成熟。吃鸭子咯!我喜欢成熟后全剔骨装盘。 #晚餐•2015年3月1日#
2015-03-02
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盐水鸭,鸭腌了一天一夜,不洗直接放入姜葱料酒的清水中煮半个小时,煮好后晾干冷却再切开 #晚餐•2016年7月18日#
2016-07-18
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第一次做就很成功,超好吃。用两个鸭腿做的。吃了一半才想起来拍照。 #午餐•2015年3月9日#
2015-03-09
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#晚餐•2014年5月5日#
2014-05-05
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#晚餐•2015年7月13日#
2015-07-13
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#午餐•2014年6月25日#味道不错,外皮有点黑头
2014-06-25
盐水鸭,风干后煮,肉质更扎实,一点都不腻。
2018-12-15
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2019-01-17
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#午餐•2015年4月14日#
2015-04-14
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还可以再咸点~ #晚餐•2016年5月31日#
2016-05-31
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魂嫩嫩,肥死也甘心的盐水鸭
2013-03-21
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#晚餐•2014年6月2日# 最爱盐水鸭了,自己会做就不用到南京大排档去排队了
2014-06-02
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2013-01-11
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极度好吃
2013-07-20
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#晚餐•2015年1月7日#
2015-01-08
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盐水鸭,老妈好会摆造型
2013-12-24
2013-08-29
很好吃。但是焖的时间要延长,否则不够烂。不过作为下酒菜,有点嚼头才好。
2014-03-30
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