番茄土豆排骨汤
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apple爱自己
番茄土豆排骨汤。
家里没有大番茄，我用小番茄代替了。
汤很好喝，带着番茄酸酸的味道，挺开胃的一道汤，没有了排骨汤的油腻感，应该很适合这个季节喝吧~
家里没有大番茄，我用小番茄代替了。
汤很好喝，带着番茄酸酸的味道，挺开胃的一道汤，没有了排骨汤的油腻感，应该很适合这个季节喝吧~
用料
番茄土豆排骨汤的做法
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排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯一下
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撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅
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焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用
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起锅少许油，爆香葱姜
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放入番茄、土豆略加拌炒，倒入之前焯排骨的汤，汤煮开
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连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可
小贴士
1、番茄你可以用大番茄，味道更浓郁一些。
2、焯排骨的汤留用，可以尽可能保证营养，但是一定要撇清浮沫。
3、我没有放料酒，如果你觉得要放的话也行。
4、胡椒粉也可不放。
2、焯排骨的汤留用，可以尽可能保证营养，但是一定要撇清浮沫。
3、我没有放料酒，如果你觉得要放的话也行。
4、胡椒粉也可不放。
