葡萄鱼

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用料  

带皮青鱼肉 350克青菜叶4片鸡蛋1个咸面包屑75克葡萄汁100克

葡萄鱼的做法  

  1. 鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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