凤尾大虾

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用料  

大虾 13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克
精盐 3克
味精 5克
姜末 5克
鸡蛋清 50克
面粉 50克
猪油 150克

凤尾大虾的做法  

  1. 将大虾去头、去皮、留尾洗净,取出沙线,用刀片从虾背开成扇面状,用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后

  2. 粘上面粉、鸡蛋清,

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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