紫薯核桃糖

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用料  

水麦芽 300g,A
海藻糖 25g,A
紫薯泥 300g,B
核桃 250g,E
5g,A
30g,C
太白粉 20g,C
沙拉油 25g,D

紫薯核桃糖的做法  

  1. 将材料A依次倒入锅中加热拌匀

    紫薯核桃糖的做法 步骤1
  2. 加入B搅拌加热均匀

    紫薯核桃糖的做法 步骤2
  3. 将材料C拌匀后,加入2中,搅拌加热后,将材料D慢慢加入搅拌均匀

    紫薯核桃糖的做法 步骤3
  4. 加热至123℃,即可拌入材料E

    紫薯核桃糖的做法 步骤4
  5. 将最后的成品折叠成方块状

    紫薯核桃糖的做法 步骤5
  6. 切成小块即可

    紫薯核桃糖的做法 步骤6

小贴士

核桃放入烤箱预热130℃备用。
 

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