桂圆童子鸡

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用料  

童子鸡 1只1000克桂圆肉30克葱料酒盐各适量【来源】民间方

桂圆童子鸡的做法  

  1. 把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水

  2. 上笼蒸1 小时左右,取出葱、姜即可。【用法】佐餐食

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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