大花花西瓜瓜
土豆煎蛋卷
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用料
土豆煎蛋卷的做法
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准备材料，蒜剁碎
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鸡蛋加盐和少许油打散，加入水淀粉，搅拌均匀
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土豆洗干净后，煮至8、9分熟，去皮，切小丁
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锅中放油，放入蒜炒香
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放入土豆粒，翻炒均匀
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撒下罗勒
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再煎至土豆表皮出现焦黄，加适量盐，翻炒均匀
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另取一平底锅，刷上薄油，烧热后，倒入适量的蛋液，中火煎蛋
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煎至八分熟，放入煎好的土豆粒
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再蛋卷起来，包起土豆粒，翻转放入盘中
小贴士
1、鸡蛋中加入水淀粉，会让蛋卷更嫩；
2、土豆要多煎一会儿，才会更香。
3、配上热牛奶，再来点早餐水果。
2、土豆要多煎一会儿，才会更香。
3、配上热牛奶，再来点早餐水果。
