马卡龙(杏仁蛋白糖饼)的全部作品

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

镜头里千娇百媚的马卡龙背后，一定缩着一堆堆惨不忍睹的马卡龙们！ 第一次知道小马，第一次尝试小马，过往种种仍历历在目。从最初的开裂、空心、粘底，到现在的初具模样，虽不完美，但已然让我倍感欣慰！ 一直和朋友说小马是有魔力的，每一次的失败都更...

抹香鲸 （广东,深圳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

这是第二次成功的- -第一次挤太多全粘在一起十分惨烈。。。终于不糊了~我是用烤箱那个有风的功能吹了30分钟结的壳，然后180度5分钟中层出裙边，然后降到140度中下层25分钟，其实我觉得应该可以时间再长点，因为冷却后底部还是有一点点粘- -...

大g

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

#晚餐•2017年2月10日##围有一心，才有这一味##静的烘焙小作品#第一次做马卡龙，还没加馅，先来张证件照好了😎😎😎一次成功的喜悦感，让我想立马试下意式马卡龙了😂😂😂

#白开水# （陕西,西安）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

马卡龙 #早餐•2016年7月26日##深秋的阳光早餐##深秋的烘焙时光#

花開花落928

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

从接触小马，到慢慢克服粘底，空心，平胸，手感越来越好，收获也越来越多！ 烤出的裙边太粗矿，继续磨。。。 记录一下常用的方子：蛋白15克，细砂糖15克，杏仁粉23克，糖粉23克。用这个量可以做出14片小马。 #我和小马一路走来#

抹香鲸 （广东,深圳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

假期最后一天虐了自己一下！ 好久没做小马了，没想能做成功，结果到有惊喜！ 感觉烤过了，继续调整时间。。。 #我和小马一路走来#

抹香鲸 （广东,深圳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

我来报复社会了。。。生涯中最失败的作品。==除了味道像马卡龙其他都像屎。。。

EXALEX

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

adaferrero

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

抹茶被我整成这个颜色，也是醉了。。。 #我和小马一路走来#

抹香鲸 （广东,深圳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

后边的都让我整碎了。。 这玩不下去了。。 #晚餐•2014年10月12日#

天蓝色的心 （北京,朝阳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

第一次做果然是问题多多啊！空心严重；表面上色有点过，小焦；裙边的样子好奇怪。感觉开始时高温烘烤的时间有些太长了。 真心好甜啊，谁来告诉我要如何解决这一堆甜到死的半残品？！

乱子 （北京,通州）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

第二次做小马，虽然不算太成功，但相比第一次已经像样很多。 小马终究还是我的死穴！ #我和小马一路走来#

抹香鲸 （广东,深圳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

#我和小马一路走来# 做得渣，拍得也渣。 本来裙边还挺好的，怕上色太深加放了一个烤盘，结果就缩水了。 用火龙果汁画的小花，感觉效果还不错。 今天开始上班， 按丫头爸的说法该收心啦。。。 #我的马卡龙日记#

抹香鲸 （广东,深圳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

花生粉：马卡龙：自己磨的花生粉有点粗，温度160，出裙边转130，15分钟左右，，

心香雨

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

#晚餐•2017年11月9日##飘雪甜品集# 记录第一次磕小马 儿子今天回来说：妈我想吃马卡龙! 我：听说不好吃，齁甜 儿子：没吃过，就想吃，你给我做吧 我：难做不容易成功，听说烘焙高手也不能保证每一次成功 儿子：现在就做吧，失败了也能吃...

梦里飘雪 （内蒙,包头）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

玫瑰馅的小马( ^ω^ ) #晚餐•2014年7月21日#

小莫_xm （海外,美国 ）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

这货我做不好。。 也拍不好。。 咋办啊？。。 #晚餐•2014年10月12日#

天蓝色的心 （北京,朝阳）

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

这样应该算成功了吧(☆_☆) #早餐•2014年6月3日#

梳晓鬟也