这款面包很好吃, 热量也很高, 还耐储存。 我没用菜谱中那么多材料, 只用了橙皮、蔓越梅干、核桃仁, 也不错哈!^_^ #晚餐•2015年12月25日#
2015-12-25
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太久没做,保守了!果料还是不够多,看来不放够一斤切面是看不出的!这个是翻了1.5倍的量。。用过德姐发的红宝书做法,但是海绵酵头我做的不成功,而且油量没这个方法多,既然吃就豁的出去肉,还是这个简单粗暴口感好。。#晚餐•2014年10月31日#...
2014-10-31
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说到刷菜谱,这个才是我刷的最多的(づ ̄3 ̄)づ╭❤~夏天觉得吃这么多油的面包好热,所以忍了半年没做呢。。。继续是大体做法按照这个,但是果料比例翻倍,整形是按照红宝书的做法倒N形 #晚餐•2014年10月31日# #万圣节#
2014-10-31
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大家平安夜and圣诞快乐!上一张Stolen的切面图应个景,尝出了伍仁月饼的风味! 回首即将过去的2014,诸多不顺焦虑,不过能和亲爱的阿狸结为夫妻也算是花光了那一整年的运气吧(捂脸) 新的一年希望大家都健健康康的,希望工作能够步上正轨,希...
2014-12-24
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圣诞节前做了,放了几天之后终于切片了,是很好吃,毕竟放了那么多的黄油和各种果干,肉桂香气浓郁,但是有点后悔的是没有当时新鲜吃一下所以没法做比较了,话说其实新鲜出炉的时候那种香味特别特别诱人,现在的香味已经没有那种迎面扑来的感觉了,有点遗憾
2014-01-06
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圣诞季下厨房的小伙伴们纷纷制作各种清新美好的姜饼系列、圣诞花环面包系列、圣诞树根蛋糕系列时,我却做了如此实在的德国圣诞大面包(不过有没有越看越像襁褓里的婴儿?)……还没有切开,但是里面下足了各种糖渍水果还有坚果,面包体本身就含有大量黄油,出...
2013-12-24
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#我爱水果君# Stollen切面的细节图,有用朗姆酒浸泡过的提子干、无花果干、蔓越莓干、糖渍柠檬皮橙皮和杏仁,还是面包的质感,很好奇为什么Wikipedia上把Stollen归类为fruit cake
2014-01-07
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预热圣诞节!姜饼屋、泡芙塔那些高冷滴玩不来,咱还是来点朴实的吧(哪朴实了!)满满的果料和黄油,迄今为止成本最高的面包(蛋糕?)了!实在木有应景的道具,突然想起去年买衣服送的圣诞帽,哈哈,还挺搭!洒上糖粉,封印开始~期待融合后的美味^o^ 预...
2014-12-17
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长草很久的一款 果然不负我所望 这次先吃了 下次再做留七天看看怎样最好吃( ´ ▽ ` )ノ 根!本!留!不!住! #午餐•2015年2月20日# #早餐•2015年2月20日#
2015-02-20
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上周五晚上做的史多伦! 但凡有肉桂的东西都香出翔了! 这简直就是面包界的磅蛋糕啊! 你应该叫磅面包啊你造么?! 出炉刷黄油的感觉不要太美了! 滋滋滋的声音好诱人啊你造不! 总长大人的《深夜烘焙坊》 看完后一直念念不忘圣诞史多伦! 终于拔...
2015-12-21
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忍不住今早先尝一下,毕竟是第一次做,也怕有闪失。切下一小块,细细咀嚼。嗯!各种果干被朗姆酒浸泡后的混合果香加酒香,浓浓黄油和坚果烤制后的香。配杯咖啡。味道极好的。#早餐•2014年12月20日#
2014-12-20
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