怪味鸡丝

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用料  

鸡肉五两
芹菜芯一两
葱白三钱
醋二钱
辣椒油四钱
白糖二钱
酱油五钱
姜汁二钱
蒜汁二钱
味精
花椒粉
芝麻油少许

怪味鸡丝的做法  

  1. 将鸡肉洗净,约煮十五分钟,取出晾凉,切成长二寸粗二分的丝, 芹菜芯切丝,葱白切丝

  2. 取一只碗,将酱油、醋、辣椒油、白糖、姜汁、蒜汁和其它调味品放 入碗内拌匀,倒进鸡丝内拌匀

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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