萝卜炖肉

Name: 萝卜炖肉
Ingredients: 1斤猪肉; 适量白萝卜; 少许生抽; 少许八角; 少许老抽; 少许姜片; 少许白糖; 少许葱花

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厦门媳妇山城妹

这个吃萝卜防感冒的民间偏方。在寒气逼人的晚上，一家人围坐饭桌，吃上这么一碗热腾腾暖呼呼的白萝卜炖肉，也是件美事儿哦！

用料

猪肉	1斤
白萝卜	适量
生抽	少许
八角	少许
老抽	少许
姜片	少许
白糖	少许
葱花	少许

萝卜炖肉的做法

．猪肉和白萝卜洗净切块备用
．
猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开
．
转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可

小贴士

白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。
但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。

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该菜谱创建于 2011-03-23 18:07:21

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