素菜包子

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用料  

椰菜
上海云吞皮 12块
榨菜
红萝卜各 25克约6钱半
面筋 1个
冬菇 1只
姜汁
生抽
麻油 1茶匙
素上汤 3汤匙
粟粉 1茶匙

素菜包子的做法  

  1. 椰菜放在滚水内煮片刻,切丝

  2. 面筋、榨菜和红萝卜均切粒

  3. 冬菇浸软切粒

  4. 把所有材料与芡汁同拌匀,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分锺

  5. 用上海云吞皮包馅料,做成包子形状

  6. 把包子放在碟上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮1分锺,即可供食

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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素菜包子的答疑

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