咖喱牛肉

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用料  

牛肉 200克
蒜茸 1.5克,辣椒末2.5克,葱粒1.5克,姜米1克,芡汤20克,湿淀粉7.5克,麻油0.05克,油500克,油咖喱15克

咖喱牛肉的做法  

  1. 用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡

  2. 放油500克,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分,把镬放回炉上,

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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