梓晴
百合南瓜粥
7
人做过这道菜
用料
百合南瓜粥的做法
-
糯米用料理机绞打成粉末；百合分成小朵，洗净；南瓜去皮切块
-
砂锅中放入适量水，将糯米粉倒入搅拌均匀
-
大火煮开后放入起好的南瓜块
-
再次煮开后转小火煮成蓉状
-
加入百合和适量的冰糖再煲一会儿
-
最后加入黑芝麻和花生碎即可
小贴士
1、糯米搅打成粉，煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间，但容易糊锅，注意用勺子不停的搅拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉状，细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最后放，煮制的时间过长影响口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味，也更加营养，根据个人喜好也可以换成其它果仁。
2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间，但容易糊锅，注意用勺子不停的搅拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉状，细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最后放，煮制的时间过长影响口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味，也更加营养，根据个人喜好也可以换成其它果仁。
