姜汁拌萝卜皮

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用料  

心里美萝卜 一只
一小块
半匙
生抽 一匙
两匙
白糖 半匙
胡椒粉 少许
麻油 几滴

姜汁拌萝卜皮的做法  

  1. 萝卜洗净,用刀削下带肉的萝卜皮,其实也可以连萝卜肉一起都削成片

  2. 姜切末,各种调料混合,一起和切好的萝卜皮拌匀即可

  3. 腌制半小时后食用味道更佳

小贴士

1、个人觉得用心里美萝卜即俗称的花心大萝卜做拌萝卜皮,不论是味道还是视觉效果都最好。
2、也可以用少许干辣椒和油烧热,再泼在萝卜皮上呛一下,味道更香。不过有人不吃辣,所以我没放。
 

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该菜谱创建于 2011-03-22 17:36:50
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