烤箱版的盐焗虾

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用料  

大虾 8-10只
海盐 300克

烤箱版的盐焗虾的做法  

  1. 第一步,一半海盐铺在盒底

  2. 第二步,铺上一层大虾

  3. 第三步,盖上另一半海盐

  4. 准备入烤箱

  5. 盖上盖子入预热好的烤箱烤十来分钟就OK了

  6. 制作过程

  7. 将虾剪去虾枪虾须,略收拾整齐

  8. 耐热烤盘底部铺上一层海盐,将大虾均匀的铺在盐上,再将剩余的海盐铺在虾的表面,将虾盖住

  9. 烤箱提前预热200度,预热完成后,将烤盘放入烤箱,烘烤15-17分钟,闻到虾的香味飘出时即可出炉

  10. 直接抖掉虾身上的盐粒,剥壳即可食用

  11. 出炉喽

  12. 忘了拍大虾出浴后的全身照,吃的时候补拍了一张,灰常的好吃,但记得要把盐抖干净啊

小贴士

1、此菜不需要放其他任何的调料,有海盐和虾的鲜味已经足够了。
2、虾换成螃蟹,就能做出同样鲜美的盐焗蟹。
3、趁热食用更有风味。
4、家中没有烤箱的话,可以用炒锅炒热盐粒,将虾埋在其中小火焗熟,是同样效果,不过做起来更麻烦一些。
 

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该菜谱发布于 2011-03-21 16:27:47
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