熏腊肉蒸土豆

1 人做过这道菜

用料  

熏肉 一小块
土豆 一只
腊肉 一小块
小葱 两根

熏腊肉蒸土豆的做法  

  1. 土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以免氧化变黑,小葱切葱花待用

  2. 熏肉,腊肉分别切薄片

  3. 将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(我是用料理盒)

  4. 连盘(我是连盒子盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟(可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软即可食用

  5. 撒切碎的葱花食用

小贴士

1、土豆、熏腊肉都要切得均匀一些,这样更好蒸透。
2、以土豆蒸到绵软为准,不要蒸得过久,以免土豆碎得无法夹起。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

熏腊肉蒸土豆相关分类

该菜谱创建于 2011-03-21 16:25:07
23 收藏


熏腊肉蒸土豆的答疑

关于熏腊肉蒸土豆的做法还有疑问? 提一个问题