鱼头茄子煲

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用料  

大鱼头 3边
茄子 400克
青蒜 2条
6片的各味料等

鱼头茄子煲的做法  

  1. 弄净大鱼头,原边,加味捞起;稍后,用干生粉蘸干鱼头,放下沸油内炸,炸至浅金黄色时捞起

  2. 茄子界花去皮,切开边,浸在清水中片刻,取起,沫干水,放下沸油内稍炸香待用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:29
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