可乐鸡爪

8.0 综合评分
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用料  

可乐鸡爪的做法  

  1. 鸡爪在沸水中汆烫去除血水

    可乐鸡爪的做法 步骤1
  2. 锅里放少量油,炒香葱姜蒜

    可乐鸡爪的做法 步骤2
  3. 放入鸡爪,喷料酒

    可乐鸡爪的做法 步骤3
  4. 倒入一听可乐

    可乐鸡爪的做法 步骤4
  5. 一勺蒸鱼豉油,一勺老抽,再放一小勺的盐

    可乐鸡爪的做法 步骤5
  6. 中小火,将鸡爪煮熟,最后大火收汁即可

    可乐鸡爪的做法 步骤6

小贴士

加了可乐的鸡爪别有一番风味,可乐中不但含有糖分,而且还有一些香料的成分在里面,所以,强烈推荐大家尝试这道可乐鸡爪。

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该菜谱发布于 2012-01-01 12:01:44
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可乐鸡爪的答疑

  • 自己好好爱_2crm  2020-02-10  
    1
    没有老抽,只有生抽怎么上色
    作者回复 2020-02-14  
    可以用冰糖炒糖色
  • HuWenYu  2017-08-05  
    1
    一听可乐什么意思??是一口吗??
  • _下厨房ing  2021-02-01  
    0
    做出来的表皮都破了,但是里面还是不够烂怎么弄,想做那种脱骨似的那种
  • 户0826_phwy  2020-08-06  
    0
    收汁怎么收呀
    作者回复 2020-08-25  
    开盖大火收汁
  • Meow1  2020-03-10  
    0
    可乐没有漫过鸡爪 这个会出啥问题吗
    作者回复 2020-03-10  
    问题也不大,火开小点慢慢把鸡爪炖熟就可以了
  • 下厨房用户_301vd  2019-10-02  
    0
    要加水吗
    作者回复 2019-10-04  
    放可乐了,不用加水
  • 错爱一生-8  2019-05-16  
    0
    早上好!请问鸡爪要飞水吗?
  • 手机用户5658_6jlz  2017-11-09  
    0
    很好!小孩子特喜欢吃。敢问这是哪个地方的风味?
  • 韦军_36zd  2016-10-20  
    0
    新疆菜里面不能用料酒,能用什么代替呢?

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