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攸县香干

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梓晴的厨房  梓晴
今天上个湖南特色的香干做法，不要被红红绿绿的辣椒吓到哦，如果怕辣可
以选一些不太辣的辣椒，按这个做法一样很美味呢。。。无所谓正宗，适合
自己口味就是最好的啦！

用料  

香干 适量
红辣椒 少许
青辣椒 少许
蒜苗 少许
酱油 少许
盐 少许
蚝油 少许
鸡精 少许
香油 少许

攸县香干的做法  

  1. 香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用

  2. 锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒，然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘

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该菜谱发布于 2011-03-17 09:31:57
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