番茄雪菜豆腐

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回家慢慢做一道番茄雪菜豆腐,色泽浓郁漂亮,看上去艳艳的一片,又有点点雪菜的绿,红的汤水中一粒粒嫩白的豆腐丁,整整齐齐地站在一起,沾了番茄的豆腐丁,也成了一朵朵盛开的花。
慢慢品尝,健胃补脾,益气和中,回头看看,这样的胭脂相伴,岁月静好,现世安稳。

用料  

豆腐 200克
番茄 1个
雪菜 50克
淀粉

番茄雪菜豆腐的做法  

  1. 将豆腐洗净切小块

    番茄雪菜豆腐的做法 步骤1
  2. 番茄洗净切滚刀块,不宜太大

    番茄雪菜豆腐的做法 步骤2
  3. 雪菜洗净,切末,葱、姜切末

    番茄雪菜豆腐的做法 步骤3
  4. 把豆腐在沸水中焯烫

    番茄雪菜豆腐的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量油,烧热,先放入葱、姜末炒香,下雪菜、番茄块翻炒,再放入豆腐炒熟

    番茄雪菜豆腐的做法 步骤5
  6. 调入盐、糖炒匀,最后勾芡即可出锅

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