将宰杀好的土鸡清洗干净,去掉鸡屁股,剪掉鸡指甲备用
各种菇类分别清洗干净,切成适当大小备用;老姜洗净切片备用
砂锅中加入适量水,凉水放入处理好的土鸡,大火煮开,撇去浮沫,放入老姜片,转小火煲1小时
放入各种杂菌,继续小火煲20分钟左右,喝的时候再加少许盐即可
杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力
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