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杂菌鲜鸡汤

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梓晴的厨房  梓晴

用料  

土鸡 1只
鸡腿菇 适量
蟹味菇 适量
真姬菇 适量
老姜 少许
盐 少许

杂菌鲜鸡汤的做法  

  1. 将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用

  2. 各种菇类分别清洗干净，切成适当大小备用；老姜洗净切片备用

  3. 砂锅中加入适量水，凉水放入处理好的土鸡，大火煮开，撇去浮沫，放入老姜片，转小火煲1小时

  4. 放入各种杂菌，继续小火煲20分钟左右，喝的时候再加少许盐即可

  5. 杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力

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该菜谱发布于 2011-03-14 20:46:23
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