韩式土豆饼

0 人做过这道菜

用料  

土豆 一个半(约250g)
面粉 50g
鸡蛋 一个
洋葱 三分之一个
青椒 一根
红椒 一根
小葱 一根
生抽 少许
香油 少许
少许
少许

韩式土豆饼的做法  

  1. 把所有材料整理好,把土豆洗净去皮,用刨把土豆擦成茸,再把洋葱也擦成茸混合

    韩式土豆饼的做法 步骤1
  2. 加入面粉和鸡蛋用搅拌器搅拌匀,尽量不要有干粉在。取煎锅开中火烧热,涂少许色拉油

    韩式土豆饼的做法 步骤2
  3. 用调羹取少量土豆面糊倒入锅内,把两根青红椒各一半斜刀切成圈备用,取青红椒圈各两个放入土豆饼上面,翻面略煎一下即可起锅

    韩式土豆饼的做法 步骤3
  4. 把剩下的青红椒去籽切成末,小葱也成末备用。再把所有调料倒入调料垫中混合,放入切好的青红椒和小葱,即蘸土豆饼吃啦

    韩式土豆饼的做法 步骤4

小贴士

1、材料中的面粉是普通的中筋面粉。
2、油不要太多,只要用厨房纸或是刷子刷一下即可,火候以中小火为主。
3、土豆时间长了要氧化,做的时候尽量快一点。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于 2011-12-24 02:56:21
36 收藏


韩式土豆饼的答疑

关于韩式土豆饼的做法还有疑问? 提一个问题