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酥香炸藕条

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梓晴的厨房  梓晴
酥香炸藕条—快手打造莲藕最滋味的吃法

用料  

莲藕 一根
鸡蛋 1个
香炸裹粉 50克
玉米淀粉 75克
鸡精 7克
水 100克

酥香炸藕条的做法  

  1. 将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀

  2. 莲菜洗净去皮，切条状

  3. 在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀

  4. 放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份

  5. 炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

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该菜谱发布于 2011-03-14 15:34:35
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