静静下午茶
酱肉包
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人做过这道菜
近几日微博在疯传一则【胃痛不注意，北京一女孩急性胃溃疡去世】的新闻，
我这这几天也因为一次性爆食太多辣的食物导致胃炎发作。
疼痛之后才恍悟身体乃存在之根本，我们要好好疼惜。
爱护们的胃应该从吃好一顿早餐开始
每天早起看博友们发自家的早餐图片也是件很享受的事情，粥、面、蔬果一应俱全，相当佩服那些精心为家人准备早餐的姐妹。
我也想迅速加入加个晒早餐大队来，作为北方人，面食还是我们家早餐不能缺少的食物，
那就先来个早餐的主力军---包子。
我这这几天也因为一次性爆食太多辣的食物导致胃炎发作。
疼痛之后才恍悟身体乃存在之根本，我们要好好疼惜。
爱护们的胃应该从吃好一顿早餐开始
每天早起看博友们发自家的早餐图片也是件很享受的事情，粥、面、蔬果一应俱全，相当佩服那些精心为家人准备早餐的姐妹。
我也想迅速加入加个晒早餐大队来，作为北方人，面食还是我们家早餐不能缺少的食物，
那就先来个早餐的主力军---包子。
用料1 (肉包)
用料2 (卤肉)
酱肉包的做法1 (卤肉馅)
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将肉洗净后放入高压锅中。我用的高压电饭锅
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加入适量的水，没过肉块即可。倒入生抽和老抽搅拌均匀
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将所有的调味料放入，可以用纱布包起来放入锅中
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将肉煮至软烂
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锅里热油，爆香一下葱姜，加入甜面酱迅速翻炒几秒钟
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关火后拌匀即可，不要炸糊了
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将炸酱倒入切碎的卤肉里，加点卤肉的汤，拌匀。汤汁可以多加一些，这样做出的包子不会太干
酱肉包的做法2 (肉包)
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酵母溶于温水，和面粉和成不软不硬的面团。发酵至两倍大，然后分成同等大小的个小剂子
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将小剂子擀皮，包入肉馅，包成包子。饧发30分钟
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凉水上锅，中火，开锅后30分钟即可
