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浮皮炒萝卜
浮皮炒萝卜
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下厨房用户_geqsc
前段时间买了个萝卜,想起家里还有半包浮皮,就一起炒了吃,想不到味道异常鲜美,小孩争着吃呢,开心哦!
浮皮是炸猪皮,是很有广东特色的食品,饮食业赠以美名为“仿燕”,由于是猪皮制成,对皮肤
美容
尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜,素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
用料
萝卜
1个
浮皮
35克
葱
2根
姜
2-3片
盐
1/2茶匙
鸡精
1/4茶匙
玉米油
1大匙
浮皮炒萝卜的做法
浮皮用水泡发,切小条
萝卜去皮,切小条
姜切片
葱切段
热油锅,把姜爆香
放入萝卜和浮皮炒片刻
倒入少许的水焖煮至萝卜软身
放盐,鸡精和葱花炒匀即可
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该菜谱发布于 2011-12-21 19:43:56
43 收藏
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