黄梨焖鸡

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用料  

鲜辣椒 去核切丝5克
料:鸡块600克
玉米粉 1汤匙用清水2汤匙混和
生葱用于拌饰 切成细丝5克
A胡椒粉 1茶匙
嫩姜 剁细10克
蕃茄酱 2汤匙
濠油 2汤匙
白酒 2汤匙
B黄梨 切成1/2厘米楔状200克
1/2茶匙

黄梨焖鸡的做法  

  1. 将鸡块放进一个22寸的陶瓷锅里,以混合的A料调味料腌约1小时

  2. 加进B料

  3. 加盖以中功率档煮约10分钟

  4. 拌入玉米粉浆

  5. 保持时间5分钟

  6. 以生葱拌饰

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:28
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