抹茶豆腐布丁

Name: 抹茶豆腐布丁
Ingredients: 200g内酯豆腐; 250ml牛奶; 100ml淡奶油; 3小勺抹茶粉; 1.5片吉利丁; 50g糖

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秀逗

一直痴迷于淡淡的绿色，但是之前用的抹茶粉都没有这种淡淡的绿色，一直到知道宇治抹茶，但是价格还是让我忍着一直都没有买，终于有一天下定决心买下，要把关于抹茶的一切甜品都要尝试一遍。

用料

内酯豆腐	200g
牛奶	250ml
淡奶油	100ml
抹茶粉	3小勺
吉利丁	1.5片
糖	50g

抹茶豆腐布丁的做法

豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎
牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化
将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合
淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀
将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆

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该菜谱发布于 2012-02-08 16:58:27

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