海苔料理面包

Name: 海苔料理面包
Ingredients: 3g海苔粉; 230g高粉; 180g水; 2g酵母; 9g橄榄油; 9g糖; 4.8g盐

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洋柑橘

用料

海苔粉	3g
高粉	230g
水	180g
酵母	2g
橄榄油	9g
糖	9g
盐	4.8g

海苔料理面包的做法

所有材料混合将面团揉至光滑有弹性（面团有点湿，要加手粉才好）
基础发酵至2倍大，大约1.5小时
取出面团，轻拍出空气，分割成5个
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
放入烤盘二次发酵30分钟
烤箱预热200度，20分钟

小贴士

面团放入烤箱后，往面包表面喷少许水~
很好吃的面包，有一点欧包的范儿~大气孔，脆表皮，蛮喜欢~
可以夹上火腿，蔬菜沙拉，或者和我一样，直接吃吧~

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-03-17 18:35:13

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