紫苏酱拌面

Name: 紫苏酱拌面
Ingredients: 约250克鲜紫苏叶; 60克花生酱; 15克花生油; 15克盐焗鸡粉; 5克糖; 3克盐; 龙须面; 自制紫苏酱; 泰式甜辣酱

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尚豆小厨

用料1

鲜紫苏叶	约250克
花生酱	60克
花生油	15克
盐焗鸡粉	15克
糖	5克
盐	3克

用料2

龙须面
自制紫苏酱
泰式甜辣酱

紫苏酱拌面的做法1

紫苏叶洗净凉干水切碎备用
紫苏叶放一大碗中加入花生酱等全部材料拌匀，用木棍捶打成酱状，最后成酱是介个样子的
装入用开水烫过消毒好无水无油的玻璃瓶中，往上面倒些油密封保存即可

紫苏酱拌面的做法2

烧开水下点盐煮熟面条捞出，拌入两种酱即可
如果你想凉吃可将面过一遍冰开水再拌即可

小贴士

食用时用干净匙更取出，不要粘水不然会发霉的。这酱加油密封放冰箱可保存3个月。

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该菜谱发布于 2012-03-17 23:04:13

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