桑葚果酱

8.4 综合评分
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桑椹味甘、性寒,具有、生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、安神养心、润肠通便、健步履、利关节、去风湿、解酒等功效,常用于医治糖尿病、肝肾阴虚、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、须发早白、神经衰弱等症状。此外,现代医学研究发现,桑椹还具有防癌抗诱变、增强免疫力、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂等方面的保健功能。营养是苹果的5-6倍.是葡萄的4倍.食用和药用价值都很高

用料  

桑椹 500克
冰糖 200克
柠檬 半个

桑葚果酱的做法  

  1. 桑椹摘去蒂洗干净凉干水

  2. 冰糖加少许水煮溶,加入桑椹慢火焖煮25分钟

  3. 然后打开盖加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊。如果喜欢有大颗粒果酱的就要轻轻搅

  4. 直到变得浓稠马上收火,待凉后装入事先用开水消毒好的玻璃瓶中密封保存

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该菜谱创建于 2012-03-17 22:15:23
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桑葚果酱的答疑

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    为什么会那么粘,装瓶后硬的吃不成,已经连瓶子都扔了!
  • 越姐-  2个月前  
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  • nunu_9idy  1年前  
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