将奶油芝士放在热水中小火加热软化
黄油在磨具上涂上一圈防粘,底部不用
底部铺上裁好的烤纸
奥利奥饼干放入搅拌杯中打碎
黄油隔热水溶化后,加入饼干碎中搅拌
用勺子摊开,再用杯子底部压平实
蓝莓加30克糖加柠檬汁,用搅拌器打碎
用小火加热边搅拌至糖溶化,放凉备用
加热软化后的奶油芝士加糖搅拌
搅拌至幼滑状
蓝莓酱加入芝士中
搅拌均匀后,加入动物性淡奶油拌均
加入鸡蛋搅拌
将拌好的芝士糊倒在准备好的饼底上
隔水烘烤:就是把模具放入装有水的烤盘中。再将整个烤盘放入烤箱。烤箱预热后,170度隔水烘烤1小时,至表面金黄即可
上传你做的蓝莓芝士蛋糕