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抹茶戚风蛋糕卷

7.3 综合评分
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云_清的厨房  云_清

用料  

低粉 76克
宇治抹茶粉 4克
蛋白 4个
细砂糖 56克
柠檬汁 几滴
蛋黄 4个
色拉油 35克
水 64克
盐 一点

抹茶戚风蛋糕卷的做法  

  1. 做法就是惯常的戚风做法，用你做习惯的就行，做抹茶蛋糕和可可蛋糕，我都喜欢预先把水加热，把这两种粉化在热水里，容易拌匀

  2. 自家吃的，随便抹了点炼乳，能把蛋糕粘住不散就OK

  3. 烤箱中层，175度，18分钟

参照这个菜谱，大家做出 113 作品

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抹茶戚风蛋糕卷相关分类

蛋糕 甜品 下午茶 烤箱

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瑞士卷。
 蛋糕卷卷卷起来~的封面
蛋糕卷卷卷起来~
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该菜谱发布于 2012-07-22 20:25:29
2487 收藏
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抹茶戚风蛋糕卷的答疑

  • 我胖我不喘(下厨房)
    我胖我不喘  2020-02-11  
    0 赞
    没有柠檬汁会腥吗
  • J0yChen(下厨房)
    J0yChen  2018-02-24  
    0 赞
    你好！我为什么我卷的时候都会裂掉？

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