麦片面包
麦片面包 为啥谷物面包大都要在表面剪开或割开呢？是希望缩短焙烤时间，减少水份流失吗？#晚餐•2014年11月28日#
2014-11-28
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麦片面包 由于加量了，橄榄形被我做成了排包，每个面团100g左右。#晚餐•2014年11月28日#
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麦片面包 这是给老爸老妈做的，他们早晨当早点吃会更健康些。 孟老师的100道面包里的方子。在下厨房找了找这个方子更贴切。 用了500g粉，用不到70%冷藏中种。把方子里的白砂糖替换成红糖，为了防止它的老化又加了15g左右的蜂蜜。黄油1...
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麦片是刷了层炼乳后撒上去的。准备掰开蘸炼乳吃。幸福的面包里很难忘的一个个镜头是掰开面包递给最爱的人。
2014-05-25
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第一次成功
2014-05-11
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温度可以再低些，有点火大了！
2015-12-27
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寻找新纽扣
老寒
Aha-何Aama
微微晨曦
