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黄豆芽炒粉条

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用料  

黄豆芽
粉条
葱
蒜
干辣椒
生抽
老抽
盐
青辣椒

黄豆芽炒粉条的做法  

  1. 黄豆芽选须须短的，粉条先用温水泡软

  2. 锅里热油，先把葱蒜炒香，干辣椒稍微爆香

  3. 下黄豆芽翻炒

  4. 然后烹入生抽和老抽，再翻炒几下，加水，滚个5分钟

  5. 再把粉条入锅，勤着点翻，别粘锅了

  6. 粉条看着快熟了，再放适量盐，青辣椒也入锅一起翻几下，就能出锅了

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该菜谱发布于 2012-07-13 19:48:38
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黄豆芽炒粉条的答疑

  • 地瓜叶叶(下厨房)
    地瓜叶叶  2017-11-28  
    5 赞
    请问蚝油和生抽大概放的量是多少
    作者回复 2017-11-28  
    诶……酌情，看菜量和咸淡了
  • 5234_6zui(下厨房)
    5234_6zui  2019-05-25  
    4 赞
    水应该应该放多少？！教程不够详细！
    作者回复 2019-05-28  
    水的多少是根据你粉条的多少决定的…

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