板栗牛肉

最适合冬季吃的一道极具补肾功效的御寒菜——进入大雪节气后，天气立马变得很寒冷，昨天气温一下降到零下15-16度，感觉穿什么都不暖和。街上行人都是全副武装，头巾、帽子、口罩、羽绒服、雪地靴，都穿在身上，风刮到脸上，感觉像刀割一样。还是感觉不暖和，主要是入冬以来，温度一直在零度徘徊，一下大幅度降温，人们都还不适应。天一冷，除了保暖外，饮食上也要多吃一些御寒效果好的食物，说到这些事物，首先想到就是牛羊肉，今天上的这道菜除了用到牛肉，还有板栗，板栗也非常适合冬季食用，因为冬季宜补肾为先，而栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。