粘米糕

5.9 综合评分
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这个有点像中式的muffin哦,很符合中国人的口味,糖的话,完全可以少放一些,根据自己口味来。

用料  

粘米粉 100g
泡打粉 3g
35g
130ml
葡萄干 10g

粘米糕的做法  

  1. 糖水煮融,放凉

  2. 粘米粉+泡打粉,过筛3次,+糖水,拌匀

  3. 烤模抹油,米糊入模

  4. 旺火蒸10min,顶上开花即熟。放上提子装饰即可

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粘米糕的答疑

  • 小坚果  5年前  
    2
    什么是粘米粉?
  • 啊牛耐  13天前  
    1
    单用泡打粉一次又一次失败
  • 爱吃的炳妈  1个月前  
    0
    我也是同问,按这个程序做出来的就是踏踏的,根本不松
  • 4563_eqip  5个月前  
    0
    为什么我做的稀了??是是水放多了吗?
  • 超级大厨芳芳  1个月前  
    0
    粘米粉就是大米磨成的粉,泡打粉换成酵母也不错

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