西红柿黄焖牛肉

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用料  

熟牛肉 200克
面酱 5克
西红柿 250克
猪油 20克
大料少许
葱末
姜末 5克
酱油 15克
白糖 25克
料酒 10克
水淀粉 15克
高汤 100克

西红柿黄焖牛肉的做法  

  1. 先将牛肉切成长

  2. 厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块

  3. 炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,炒均匀后出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:28
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