辣味南瓜饼

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用料  

粳米粉 100克
干辣椒末 5克
南瓜 500克
糯米粉 150克
五香粉
适量

辣味南瓜饼的做法  

  1. 将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成

  2. 食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中,炸煎,炒均可,也可食用刚蒸出的新鲜南瓜饼

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:28
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