肉炒豆角

Name: 肉炒豆角
Ingredients: 十根扁豆角; 三两新鲜猪肉; 一个青尖椒; 十粒花椒; 葱; 姜; 蒜; 盐; 鸡精; 酱油

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夏天雪花

用料

扁豆角	十根
新鲜猪肉	三两
青尖椒	一个
花椒	十粒
葱
姜
蒜
盐
鸡精
酱油

肉炒豆角的做法

先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香
然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒
豆角快炒好时放入尖椒
豆角炒熟后放入鸡精即可

小贴士

一定要扁豆角才好吃，要是焯了会影响口感，豆角一定要炒熟，否则就。

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该菜谱发布于 2012-01-08 21:45:23

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