腊肥肠炖野笋干

5 人做过这道菜

用料  

橘子皮
腊肥肠
野笋干
剁椒
花椒
蒜苗
鸡精

腊肥肠炖野笋干的做法  

  1. 锅内油烧热,倒入肥肠使劲炒香

    腊肥肠炖野笋干的做法 步骤1
  2. 将肥肠推至一边,加入花椒煸香,倒入剁椒和橘皮炒香,放入葱姜蒜

    腊肥肠炖野笋干的做法 步骤2
  3. 倒入笋干一起炒,加入少许盐

    腊肥肠炖野笋干的做法 步骤3
  4. 倒入一碗水烧开后改小火,炖至汤汁快干时加入鸡精,撒上蒜苗沫

    腊肥肠炖野笋干的做法 步骤4
  5. 一盘色彩鲜艳的美味就完成啦

    腊肥肠炖野笋干的做法 步骤5

小贴士

腊肥肠本来就用盐腌制过的,炒菜时要少放盐。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于 2012-01-08 19:59:13
202 收藏


作者夏天雪花的其他菜谱

腊肥肠炖野笋干的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑