什锦烤串

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招待朋友的亮眼美食----什锦烤串

用料  

水果玉米 1根
鲜虾 3只
培根 3片
杭椒 3-5个
金针菇 1小把
菠萝 2大块
小番茄 6个
洋葱 1/8个
柠檬 半个
蒜蓉辣酱 1汤匙(15ml)
黑胡椒碎 1/4茶匙(1克)
1/2茶匙(3克)
蒜泥 1汤匙(15克)

什锦烤串的做法  

  1. 金针菇和杭椒洗净后沥干水分。先用培根卷将金针菇或杭椒分别卷起,在卷的过程中,在培根的内侧撒上少许黑胡椒碎

  2. 鲜虾洗净去除虾须和虾枪,用盐和蒜腌制渍20分钟使其入味,然后在玉米上刷上蒜蓉辣酱

  3. 将各种处理好的蔬果,肉类穿成串,然后将什锦串放在烤架上,下层要垫一个铺有锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱中,以200度烤约15分钟左右即可

小贴士

根据自己的口味,选择五彩缤纷且健康十足的食材来制作这款什锦烤串吧,烤串的原料不比拘泥于我这个菜谱中的原料,我的配方只是一块砖头,引你的玉罢了。

配方中的原料数量,只能穿3串,计算下你家的就餐人数,根据实际情况,调整各种食材的用量哈。

不用担心多种食物吃起来会有怪味道。不仅没有怪味道,而且是锦上添花的好做法呢。

烤制用的竹签在超市和各大菜市场都可以买到。用前,要在热水里浸泡一会,以防烤制的时候竹签变黑,也能提到消毒的作用。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2011-03-14 11:01:13
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什锦烤串的答疑

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