按照自己的喜好改了改,炒的时候稍微把皮炒的酥了点,最后还剩大半碗汁的时候先把翅根盛了出来摆好,继续熬剩下的汁,等待比较浓的时候关火(关火后还撒了些鸡精)淋到翅根上。最后出来的味道很浓郁,带点小小的鲜味。#铛铛铛铛铛——这是吃午餐的节奏#
2013-08-21
390 23
#晚餐•2015年2月20日# 忙了一上午 中午两道主菜终于上桌 爸妈一上午都在打扫卫生 说家里要是不干净财神爷就不会来 然后我爸冲进厨房问我是不是傻了怎么把他两张存折扔在书房垃圾桶里那可是他吃饭的家伙啊 啊~我还以为...
2015-02-20
218 9
开水没过翅根感觉太多了,小火半小时收汁完全不行哎,后来改大火了,后半程加了一点生抽和老抽,看上去还是很不错的哦,尝尝味道去~ #晚餐•2014年11月13日#
2014-11-13
103 1
#晚餐•2020年11月28日# 八个鸡翅根,基本按照方子来的, 没有放红椒,28cm的炒菜锅,倒入没过鸡翅根的水,大火把水烧开后转小火,结果半小时后还是很多水,开大火接着烧了不少时间……然后一开始放盐不知道应该放多少,没敢多放,到小火半小...
2020-11-28
69 7