红烧鸡翅根

7.7 综合评分
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用料  

红烧鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅放冷水煮开后,捞出,过冷水,控干备用

  2. 热锅,放油,油五分热,放适量冰糖,漫漫融化,待糖色为琥珀色的时候放入鸡翅根,然后让其均匀的粘上糖液,均匀上色

  3. 加开水没过鸡翅,然后加入八角,干辣椒,盐,大火开后,转小火半个小时后。大火收汁即可

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该菜谱创建于 2011-12-30 16:00:01
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红烧鸡翅根的答疑

  • 吃完在说话  3年前  
    109
    为什么我做出来是苦的😢
  • 饿得时候我就看看  1年前  
    106
    下油将鸡翅根炒至金黄后再加水放冰糖也可最后收汁颜色味道也很不错,不然热油炒鸡翅冰糖岂不是会苦涩?
  • 程若雪  1年前  
    12
    我按照这个做 贼难吃 不如我之前看的可乐鸡翅根好吃
  • L9953  1年前  
    1
    没有冰糖能用细白糖吗
  • ♥ 我爱我的小马儿  9个月前  
    0
    加水以后糖不上色啊
  • SWDX  4年前  
    0
    亲,家里没有冰糖,用白糖可以吗

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