牙签黑椒牛肉

Name: 牙签黑椒牛肉
Ingredients: 牛肉; 酱油; 料酒; 盐; 味精; 黑胡椒碎粒儿

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用料

牛肉
酱油
料酒
盐
味精
黑胡椒碎粒儿

牙签黑椒牛肉的做法

牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
放入料酒
盐，味精
酱油，腌制1小时
用牙签一块块儿的把牛肉串好
油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿，炸至表面金黄就可以了，趁热洒上黑胡椒碎粒儿

小贴士

偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好不要放盐，会使肉变的硬硬的。
如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^

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该菜谱发布于 2011-12-29 15:56:19

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