蘑菇炖豆腐 

0 人做过这道菜

用料  

鲜蘑 50克
笋片 10克
南豆付 4块
香油 25克
酱油 15克
精盐 5克
味精 2克
料酒 4克

蘑菇炖豆腐 的做法  

  1. 将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水

  2. 炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:28
0 收藏


蘑菇炖豆腐 的答疑

关于蘑菇炖豆腐 的做法还有疑问? 提一个问题