黑椒芝士山药豆

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用料  

山药豆 一小碗
黑胡椒碎粒
芝士 2片
高汤

黑椒芝士山药豆的做法  

  1. 山药豆洗净,放入鸡汤中煮沸后,转中小火继续煮

  2. 分钟左右,关火,自然晾凉

  3. 捞出沥干水分,放入耐高温的容器里,盖上芝士片

  4. 放入烤箱,中层200度10分钟左右

  5. 表面金黄即可

  6. 趁热撒上黑胡椒碎粒

小贴士

山药豆上可以用牙签扎上些许小孔,会更入味
如果没有高汤,可以用清水,加少许盐,只是味道会清淡些
如果煮制山药豆的时间延长至煮熟的话,就可以减少烤制的时间,只是芝士融化就OK了
不喜欢黑胡椒碎粒的味道,也可以不加
 

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该菜谱创建于 2011-12-29 13:42:36
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