咖喱土豆

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用料  

咖喱土豆 原料土豆500克,植物油70克,葱半根,洋葱1个,盐10克,白糖,咖喱粉各适量.味精少量.

咖喱土豆的做法  

  1. 将土豆洗净带皮放锅内,加水上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥葱,着葱切末

  2. 炒锅上火,将油待油热后,放入少量咖喱粉略炸一下,再倒入土豆泥,随即加盐,白糖, 清水,少量味精翻炒,出锅前撒入葱,洋葱末,炒拌均匀后即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:28
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