内脂豆腐汤

（1）在材料的选择上除了内脂豆腐、豆芽是必须的其余的可根据个人的喜好来选择，比如茶树菇可换成香菇和平菇等菇类，火腿肠也可换成肉片或鸡片。
（2）偶的番茄酱是偶自己做的，偶不喜欢买的，买的里边有一股香精味，你如果不会做番茄酱用番茄剁碎也可以。
（3）炒洋葱时要掌握好火候，炒嫩了出不了香味，炒老了颜色不好看，还有洋葱里有糖分特别容易煳。
（4）盐根据自己的口味放，不适合太咸。胡椒粉一丁点就可以了。
（5）偶的蒜苗是偶自种的所以是嫩苗，没有的话用小葱代替也可以。