登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 香脆猪扒

香脆猪扒

3 人做过这道菜
收藏
睡眼惺忪may的厨房  睡眼惺忪may
美味无敌，外脆里嫩的完美猪扒，估计，就此一道菜，大家会对你的厨艺，刮目相看滴。

用料  

猪腰条肉
盐
酱油 少许
蒜蓉
胡椒粉
生粉
糖 少许
蛋液
面包屑
沙拉酱 （或番茄酱）

香脆猪扒的做法  

  1. 将猪腰条肉切大片

  2. 用带齿的刀背（或专用肉锤）横竖正反将大片肉敲打一边

  3. 打好的肉片再用刀面拍打，使刚敲打的痕迹变模糊即可

  4. 将所以的肉片放入容器，加盐，酱油少许，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖少许，抓均匀

  5. 浸至10分钟

  6. 蘸打好的蛋液，再蘸面包屑

  7. 锅中坐油见热，放入浸好的猪肉片，炸至2面金黄，即可

  8. 吃时可加沙拉酱，或西红柿酱，自己喜好便好

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的香脆猪扒

 

被大家加入到以下菜单

你最重要的封面
你最重要
 猪排。牛排。鸡排。....by安的封面
猪排。牛排。鸡排。....by安
 有美食的生活的封面
有美食的生活
 牛逼吃货的封面
牛逼吃货
 扒类（西餐）的封面
扒类（西餐）
随便看看
该菜谱发布于 2011-03-14 00:33:44
303 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者睡眼惺忪may的其他菜谱

青椒土豆丝

青椒土豆丝

睡眼惺忪may      3814 做过
咸香炸花生米

咸香炸花生米

睡眼惺忪may      896 做过
清炒藕片

清炒藕片

睡眼惺忪may      798 做过
香卤牛肉

香卤牛肉

睡眼惺忪may      580 做过
芹菜肉丝

芹菜肉丝

睡眼惺忪may      698 做过
面包布丁

面包布丁

睡眼惺忪may      368 做过
土豆炒肉丝

土豆炒肉丝

睡眼惺忪may      544 做过
百香果蜂蜜茶

百香果蜂蜜茶

睡眼惺忪may      398 做过

香脆猪扒的答疑

关于香脆猪扒的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负